木村秋則と自然栽培の世界
―無肥料・無農薬でここまでできる ―


本書は木村秋則の責任編集による自然栽培のガイドブックです。　

なぜ、何も施さないのに作物ができるのか、

杉山修一弘前大学教授による科学面からの考察、

木村の指導を受けた農家から現場報告、

旭川で自然酪農を行う斉藤晶さんとの対談、

自然栽培作物の流通・販売面の課題など、

盛りだくさんの内容です。

巻末付録「自然栽培簡単マニュアル」つきです。

Ａ５判２７２頁、１５７５円（税込み）、


日本経済新聞出版社刊

詳しくはこちらへ


日本経済新聞出版社のページへ